广东冷鲜羊肉这样吃更美味

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发布时间：2023-08-30 16:51
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【概要描述】广东冷鲜羊肉之涮、烤、煎大家一起嗨起来！
涮
广东冷鲜羊后腱：

冷鲜羊后腱原料为羊后腱子肉，澳菲利羊腱肉具有久煮不老，就算被遗忘在火锅里，再捞起时也嫩嫩哒。
冷鲜羊霖：
羊霖原料为羔羊后腿肉，澳菲利羊霖肉色淡红，肉质细嫩，肥瘦适中，口感嫩滑。

广东冷鲜羊肉这样吃更美味

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广东冷鲜羊肉之涮、烤、煎大家一起嗨起来！
涮
广东冷鲜羊后腱：

冷鲜羊后腱原料为羊后腱子肉，澳菲利羊腱肉具有久煮不老，就算被遗忘在火锅里，再捞起时也嫩嫩哒。
冷鲜羊霖：
羊霖原料为羔羊后腿肉，澳菲利羊霖肉色淡红，肉质细嫩，肥瘦适中，口感嫩滑。
煎：
香煎法排：
用料：
广东焦点注册冷鲜羔羊四肋法排 420g
迷迭香碎适量，黑胡椒碎适量，孜然粉适量，盐少许，生抽2汤匙
做法：
1、先提前把法排拿出备用，然后用厨房纸吸干法排上的水分。
2、把提前准备的调料都倒入碗里把法排都均匀沾上调料，然后给法排做按摩，这样可以让调料尽快入味。
3、腌制2个小时以后平底锅倒入少许橄榄油，小火加热，锅热后放入法排，大火容易糊锅而且刚放入羊排容易溅油，小火慢慢加热煎羊排，这样羊排肉质不容易老，鲜嫩而且不容易失水。
4、小火，没有具体时间，羊排见到微黄翻面继续煎，直到用筷子可以扎透观察没有血水就可以出锅了。一般不会超过半个小时。
烤：
秘制烤羊腿：结束啦，希望大家饥饿的胃和疲惫的心，都能被大块大块的肉满足和治愈