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火锅拍档——火锅血肠
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令人食指大动的“涮羊肉”
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2023年终回顾丨开启2024年羊肉领域新篇章
- 作者：焦点注册
- 来源：焦点注册食品
- 发布时间：2023-12-22 10:59
- 访问量：
【概要描述】本次会议不仅对过去一年的工作进行了全面回顾和总结，也为2024年的工作指明了方向。焦点注册将继续努力，为公司的发展贡献自己的力量。
2023年终回顾丨开启2024年羊肉领域新篇章
【概要描述】本次会议不仅对过去一年的工作进行了全面回顾和总结，也为2024年的工作指明了方向。焦点注册将继续努力，为公司的发展贡献自己的力量。
- 分类：新闻动态
- 作者：焦点注册
- 来源：焦点注册食品
- 发布时间：2023-12-22 10:59
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随着时光的流转，转眼间迎来新的一年！近日，我公司召开了一次年度工作总结会议，对过去一年的工作进行了全面回顾和总结。公司总经理王占河在总结发言中充分肯定了各部门在本年度所取得的工作成绩，同时也指出了存在的问题和不足。总经理要求各部门要切实履职尽责，立足问题和工作目标及时调整工作思路，注重细节，落实措施，全力推动年度目标任务顺利完成。
公司继续秉承“以项目促创新，以项目促发展，以项目促变革，以项目促竞争”的项目负责制组织带动能力，积极探索在项目部的日常经营工作中赋予更多“产、研”职能提升，全面提升项目部的经营能力，推动项目部升级发展成为项目事业部，倡导“项目合伙”“孵化”内部创业项目的经营理念推进新一年的战略方针。
会议指出2024年以冷鲜羊肉业务、冷冻制品业务和熟食业务(包括休闲食品）为经营重点，加强新品研发和开发力度，持续培育调味料项目，强化超市渠道与社区便利店渠道的开发与预包装系列产品的配套开发，培育线上小程序礼品销售渠道，培育其他关联领域的战略业务等。
冷鲜羊肉业务提高产量，提升巴盟工厂冷鲜肉产能，2024年平均日屠宰分割3000只羊，年度屠宰总量达到110万只以上。冷鲜羊肉产品加强保鲜期管理，以生产安全、放心的冷鲜羊肉为己任，努力实现羊肉保鲜期不低于50天的奋斗目标。
针对冰煮羊业务加大市场多元化应用力度，升级产品组合，针对火锅和烤肉餐饮市场，开发有概念和独特口感的牛羊类产品。
开发各类羊肉丸、牛肉丸，开发羊肉肠、牛肉肠产品，积极引进市场上畅销的牛羊类新品。
熟食产品以小羊卡卡鲜卤羊货门店为例，全系列开发羊下货类熟食，同时拓展牛、鸡类熟食和卤菜业务，开发冷冻/常温熟食类业务。
持续培育调味料项目，加大餐饮客户，开展定制化调味料业务，以特色餐饮调味料为目标市场，积极开发有差异化价值产品。
增强超市渠道与社区便利店渠道，孵化相应的预包装系列产品，探索面食制品、奶制品、宠物食品等新兴业务。
同时，会议提出2024年新的目标：巴盟工厂新建200平米的血肠加工车间。锡盟工厂按期完成拆迁工作，新厂建设按期推进。
本次会议不仅对过去一年的工作进行了全面回顾和总结，也为2024年的工作指明了方向。焦点注册将继续努力，为公司的发展贡献自己的力量。
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